بایگانی برچسب: آشپزی حرفه ای

مواد خمیر پیتزا ¾ پیمانه آب گرم ۱ ق غ مخمر ½ ق غ عسل ۱½ ق غ روغن زیتون دو پیمانه و ۲ ق غ آرد سفید ¾ ق چ نمک ¼ چیمانه آرد ذرت مواد سس پیتزا ۱ ۱/۲ پیمانه سس گوجه و سیر ۱ حبه سیر ۱/۴ ق چ پونه مواد پیتزا یونانی بمقدار لازم پنیر موزارلا بمقدار …

تاکو غذای سنتی مکزیک است که از یک نان (تورتیا) پخته شده از آرد ذرت یا گندم تشکیل شده که دور محتویات داخلی را می‌گیرد.داخل تاکو می‌شود چیزهای متنوعی قرار داد. از گوشت تا مرغ و غذای دریایی و سبزیجات و حتی پنیر. زمان آماده سازی: ۵ دقیقه زمان پخت: …

برای درست کردن میگو روش های مختلفی وجود دارد.ولی اگر با خمیری که روش درست کردن آن در پایین ذکر خواهد شد میگو را درست کنید, میگو کاملاً پفکی خواهد شد. خمیر بنیه برای درست کردن میگو: مواد لازم: آرد یک فنجان پر     –      شیر یک فنجان  روغن زیتون ( روغن …

مواد لازم: سینه مرغ خرد شده: ۵۰۰گرم پیاز نگینی خرد شده: ۱عدد متوسط قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌‏ای سبز و رنگی خرد شده: ۱پیمانه جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لا زم خمیر آماده پیراشکی: ۱ بسته …

همیشه در فامیل افرادی هستند که در اصطلاح دستشان خوش نمک است و هر غذایی که درست می کنند،خوشمزه از کار درمی آید.اما واقعا” راز آشپزهای حرفه ای که غذاهای شان را خوشمزه می کند،چیست؟ ۱-رب انار + مرغ پس از اینکه تکه‌های مرغ را با آب و کمی نمک …