بایگانی برچسب: آشپزی حرفه ای

بادمجان پنیری کربوهیدرات بسیار پایین و فیبر بالا دارد. اگر از غذاهای پنیری خوشتان می آید جای نگرانی نیست هنوز غذاهایی سالم و رژیمی دارید. دستورپخت امروز سرشار از پروتئین و چربی های سالم نیز هست. مواد غذایی به کار رفته در آشپزی ارموز کاملا سالم، خوشمزه و سیر کننده است.

فلافل در اصل غذای بومی کشورهای شرقی دریای مدیترانه و خاستگاه اصلی آن کشور لبنان است. فلافل اصل لبنانی را معمولا با نخود یا باقلا سبز و یا مخلوطی از هر دو درست می‌کنند. با ما باشید تا طرز تهیه فلافل لبنانی ترد و خوشمزه را به شما آموزش بدهیم.

روزهایی که حوصله ندارین برین و نون تازه بخرین یا دلتون تنوع میخواد پنکیک درست کنین چون هم تهیه اش آسونه و هم معمولا مواد اولیه اش تو همه خونه ها پیدا میشه و علاوه بر همه اینا خیلی خوشمزه و لذیذه و بافت لطیفی هم داره. در این مطلب طرز تهیه پنکیک رو براتون گذاشتم امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم عالیش در کنار خانواده لذت ببرین.

لازانیا یکی از غذاهای لذیذی است که می توانید به سادگی سبزیجاتی مانند اسفناج را واردش کنید که علاوه بر بالا رفتن ارزش غذایی طعمی جدید نیز به لازانیا بدهد. از دیگر موارد برجسته که در این دستور پخت مورد استفاده قرار می گیرد قارچ و مرغ است.

طرز تهیه تارت میوه مواد لازم برای تهیه تارت میوه : آرد : ۴/۳ ۱ پیمانه (۲۵۰ گرم) کره : ۱۵۰ گرم پودر قند : ۳ قاشق سوپ خوری زده تخم مرغ : ۱ عدد وانیل : ۸/۱ قاشق مربا خوری شیر سرد : ۳/۱ پیمانه نمک : ۱ پنس میوه‌‌‏های دلخواه کرم فیل آماده یا کرم پاتی …

فینگر فود را برای رویدادهایی مانند دورهمی ها تولد و دیگر جشنها فراهم می‌کنند. استفاده از خوراک دستی در جشن ها روند رو به رشدی داشته است چرا که ارزان‌تر هستند و منوی انعطاف‌پذیرتری دارند .

دال عدس به رنگ قرمز است و طعمی مشابه گوجه فرنگی دارد. دانه های آن نسبت به عدس معمولی کوچکتر است. از خواص دال عدس می توان به اشتها آوری آن اشاره کرد. در این مطلب با فواید درمانی دال عدس آشنا می شوید. خواص دال عدس از مهمترین خواص …

سبزیجات سرشار از فیبر و مواد مغذی هستند و در عین حال کالری بالایی ندارند. دستور غذایی امروز علاوه بر سبزیجات حاوی ساق مرغ نیز هست که پروتئین بالایی دارد. اما در کنار این دو از طعم نیز نباید غافل شد، آنچه به غذای امروز طعمی خاص می دهد نیز …

تورتیلا یک غذای خوشمزه اسپانیایی است که به شیوه ها و با مواد اولیه مختلف درست می شود.یک غذا شبیه املت ؛ که در این مقاله شما را با طرز تهیه تورتیلا خوشمزه اسپانیایی با سیب زمینی آشنا می کنیم. تورتیلا خوشمزه اسپانیایی با سیب زمینی مواد لازم برای ۳ …

روزهای پاییزی از راه رسید و می توانید لذت خوردن یک صبحانه داغ و فراموش نشدنی را در کنار خانواده خود تجربه کنید. بوی نان داغ به همراه تخم مرغ و دیگر مخلفات می تواند برای شما یک صبح دل انگیز تعطیل را رقم بزند. تست تخم مرغ و پنیر …

امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک سمبوسه‌ی متفاوت و مقوی مناسب برای سفره‌ی افطار آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت سمبوسه‌ی خرمایی، با ما همراه باشید. مواد لازم: خرمای هسته گرفته: یک پیمانه آرد: نصف پیمانه شکر: دو قاشق غذاخوری شیر: یک پیمانه …

سوپ شیر که با نام سوپ سفید هم معروف است یکی از خوشمزه ترین پیش غذاهاست که بیشتر برای مجالس و مهمانی های رسمی سرو می شود.سوپ شیر با داشتن مقدار قابل توجهی کلسیم و انواع ویتامین ها غذایی مقوی و بسیار مفید برای کودکان و سالمندان محسوب میشود. این …

مواد لازم برای تهیه نان مغزدار با گردو : برای ۴ نفر   آرد چهار پیمانه  شیر ولرم سه چهارم پیمانه   آب ولرم یک چهارم پیمانه شکر یک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد کره ذوب شده سه قاشق غذاخوری خمیر مایه دو قاشق مرباخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری کره …

مرغ و سیب زمینی تنوری تجربه یک خوراک هزارمزه را به شما می دهد. مواد لازم برای مرغ و سیب زمینی تنوری :  فلفل قرمز خردشده  ۵ عدد  ران مرغ  ۴ عدد  سیب زمینی کوچک  ۲۵۰ گرم زیره پودر شده یک قاشق چایخوری سیر ریز خردشده ۲ حبه روغن زیتون …

سوپ های سم زدا مواد مغذی ضروری را در اختیار بدن قرار می دهند، سرشار از فیبر هستند و بر همین اساس به کاهش اشتها و احساس سیری برای مدت زمانی طولانی‌تر کمک می کنند. اگر در پی بهبود گوارش، افزایش سوخت و ساز و کنترل وزن خود هستید، سوپ …