تغذیه و طب سنتی

بعضی از مواد غذایی که ما در خانه داریم خاصیت درمانی دارند و از این میان سیر در واقع یک داروخانه کامل است.در این مطلب به ۱۰ نمونه از خواص شگفت انگیز سیر اشاره می کنیم.

از نظر کارشناسان تغذیه، باید از خوردن موز در صبحانه خودداری کنید زیرا موز حاوی پتاسیم فراوان، ویتامین B6 و عاری از هر گونه کلسترول و سدیم است که برای شروع یک روز پرانرژی گزینه خوبی نیست.

طول عمر زیاد بدون ابتلا به انواع بیماری‌ها به شکل اساسی بستگی به کیفیت غذای انسان دارد. آب انار قرمز رنگ طبیعی، دانشمندان را شگفت زده کرده زیرا مصرف به اندازه آن می‌تواند انسان را از بیماری‌های گوناگون دور ساخته و طول عمری خالی از مشکلات بیماری را در دسترس قرار دهد.

کم‌خونی یکی از شایع‌ترین اختلالات خونی است. کم‌خونی یعنی کم بودن تعداد گلبول قرمز خون و پایین بودن تراکم هموگلوبین خون. اما آیا می دانید که بهترین میوه های خون ساز کدام هستند؟

چگونه می توانید سیستم ایمنی بدن خود را بهبود ببخشید؟ به طور کلی ، سیستم ایمنی بدن شما کار برجسته ای در دفاع از شما در برابر میکروارگانیسم های بیماریزا انجام می دهد. اما گاهی اوقات از کار می افتد: میکروبی با موفقیت حمله کرده و شما را بیمار می کند

چای و قهوه دو نوشیدنی محبوب جهان هستند و هردوی آن‌ها به دلیل دارا بودن کافئین و آنتی‌اکسیدان از نوشیدنی‌های فرح‌بخش و انرژی‌زا به شمار می‌آیند.بنا به دلایلی، قهوه اغلب برای سلامتی مضر تلقی می‌شود، در حالی که گفته می‌شود چای به‌خصوص چای سبز یک نوشیدنی بسیار مفید است، اما آیا چنین چیزی واقعیت دارد؟

یک مطالعه جدید مدعی شده که شکلات عملکرد شناختی انسان را بهتر می‌کند. قبلا هم مطالعات مشابه نشان داده‌ بودند که شکلات جلوی حملات قلبی را می‌گیرد و باعث کاهش وزن می‌شود. آیا این گفته‌ها حقیقت دارند؟حالا هم یک مطالعه رابطه بین بهتر شدن عملکرد شناختی و خوردن شکلات را نشان داده است.

هرچند پختن برخی مواد غذایی عطر و طعم آنها را بهتر می‌کند، اما ثابت شده که مصرف این خوراکی‌ها به صورت خام، جلوی از بین رفتن بسیاری از ریزمغذی‌های موجود در آنها را می‌گیرد.

چاقی تجمع غیر طبیعی یا بیش از اندازه چربی در بدن است که سلامتی فرد را مختل می‌کند. در سالهای اخیر اضافه وزن در جهان به شدت رو به افزایش است و در ۱۰ سال اخیر چاقی در همه کشورهای جهان افزایش چشمگیری داشته است.

لیمو ترش میوه‌ای سالم که مزایای فراوانی دارد از جمله خاصیت ضدباکتریایی، ضدویروسی، تقویت کننده سیستم دفاعی بدن، کاهش دهنده وزن، هضم کننده و تصفیه کننده کبد.

این توصیه را بارها از بسیاری از کارشناسان تغذیه شنیده‌اید که صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روزانه است، اما این توصیه زمانی اعتبار دارد که خوراکی‌ها برای صبحانه با آگاهی و درایت انتخاب شده باشند. بسیاری از مواد خوراکی را نباید با شکم خالی صرف کرد.

مصرف برخی میوه‌ها و سبزیجات کم‌کالری و کم‌کربوهیدرات، علاوه بر این که وزن را در محدوده سالم نگه می‌دارد، راهی برای خنک کردن بدن در روزهای گرم تابستان نیز هست.

هرچند مصرف برنج سفید در سراسر جهان بسیار متداول‌تر از برنج قهوه‌ای است، اما محققان دانشگاه هاروارد می‌گویند مصرف زیاد برنج سفید، همان تاثیر قند خالص را روی بدن دارد.

گفته می شود که عسل داروی طلایی طبیعت است . نسخه های شفابخش اقوام اروپایی برای اطمینان از خواب خوب ، توصیه می کنند که شیر گرم را با یک قاشق چایخوری عسل میل کنید.

رب انار یک محصول عالی از انار است. بنابراین، می توانید همان مزایای سلامتی انار را از رب انار دریافت کنید. آب انار حاوی آنتی اکسیدان ها و ویتامین های گروه B است که فواید مختلف سلامتی را به همراه دارد.