تغذیه و طب سنتی

فلفل سیاه: چیزی بیش از یک ادویه فلفل سیاه میوه گیاه فلفل سیاه از خانواده Piperaceae است و به عنوان  ادویه و دارو استفاده می شود.از زمان های قدیم، فلفل سیاه یکی از بزرگترین ادویه جات در جهان است. این گیاه فصلی نیست و بنابراین در طول سال موجود است. …

میزان ویتامین، مواد معدنی و فیبر موجود در نان سبوس‌‌‌‏دار، به‌‌‏ طور میانگین دو برابر نان سفید است. مواد فیبری موجود در نان سبوس‌‌‌‏دار، برای گرفتگی روده و یبوست بسیار مفید است. به‌‌‌‏علاوه این مواد، غذای خوبی برای باکتری‌‌‌‏های مفید روده هستند که بر ضد بیماری‌‌‌‏های میکروبی اقدام کرده و …

کفیر نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه‌های کفیر، نوعی نوشیدنی سنتیِ پروبیوتیک است که با تاثیرات مطلوب خود بر میکروبیوم‌های روده و عمل هضم برای سلامتی بسیار مفید است. مطالعات پیشین نشان می‌دهد میکروارگانیسم‌هایی که در روده ما هستند از طریق ارتباط با مغز تاثیرات فراوانی بر فرآیندهای مختلف …

قابل ‌‌‌‌‌‏تصور نیست که میوه‌‌‌‌‌‏ای شیرین و حساس مثل توت فرنگی، قادر باشد تا این اندازه سلامتی را تقویت کند ! چراکه ماده محافظ بسیار خوبی برای بدن است. توت فرنگی مقاومت بدن را افزایش می‌دهد. سرطان را در مراحل اولیه از بین برده و برای درمان رماتیسم و نقرس مفید …

بزرگترین مزیت این دمنوش ها این است که کمک می کنند راحتتر بخوابید و اینکه هیچ ماده و افزودنی شیمیایی ندارند که باعث وابستگی و اعتیاد شما بشود.افرادی که از بی خوابی رنج می برند قطعا” قدر این دمنوش ها را خواهند دانست. شما می توانید این دمنوش ها را …

تیره گیاهی: نعنا مشخصات ظاهری گیاه: گیاهی ا ست پر شاخه و دارای ساقه های چوبی که به حالت وحشی و به صورت بوته هایی پرپشت می روید. ریشه چوبی و منشعب آن که ظاهری ناهموار دارد به سهولت در زمین های سخت، درون تخته سنگها نفوذ می کند و …

احساس گرسنگی می کنید؟ باید غذا بخورید. اما چرا غذایی که می خورید بعد از مدتی، شما را گرسنه تر می کند؟ این مشکل بیش از آنچه فکرش را بکنید شایع است. سو دکوتیز متخصص کاهش وزن می گوید: گرسنگی نتیجه ی بسیاری از فعل و انفعالات پیچیده است که در معده، روده، …

کم خونی یک نوع بیماری ناشی از کاهش هموگلوبین خون است. کمبود آهن تقریبا همیشه علت این وضعیت است. در چنین شرایطی میزان اکسیژن خون در سلول‌ها و بافت‌های بدن کاهش می‌یابد و در نتیجه عضلات ضعیف‌تر می‌شوند، تمرکز مشکل‌تر شده و بسیاری از مشکلات پوست و مو خود را …

تقریبا هر روز با اشخاصی مواجه می‌شویم که از احساس خستگی شکایت می‌کنند. اغلب اوقات این شکایت‌ها بعد از صرف ناهار بیشتر می‌شوند چرا که افراد احساس افت فیزیکی و احساسی بیشتری پیدا می‌کنند.  متاسفانه زندگی پرتلاطم امروزی در واقع به بخش طبیعی از عمر انسان‌ها تبدیل شده و بنابراین …

به مدت ۵ هزار سال چای دانشمندان را مجذوب خود کرده است و آنها در پی یافتن و اثبات خواص آن هستند.چای سیاه از طریق یک مکانیسم ویژه توسط میکروبیوم‌های روده، ممکن است در سلامت و کاهش وزن انسان نیز نقش داشته باشد.آخرین یافته این است که چای می تواند …

رگ‌های اسفناج کمی گوشتی، درشت، پهن، نرم ونازک است. این گیاه به‏طور کلی دو نوع دارد : ۱ـ نوع بهاره و ۲ـ نوع پاییزه. نوع بهاره آن را انگلیسی، و نوع پاییزی آن را هلندی می‏نامند. طبیعت آن نه سرد است و نه گرم، معتدل است. خواص درمانی آن : بادشکن، مقوی و نیروبخش است، عطش را تسکین می دهد. گلبول‏های قرمز خون را زیاد و کم …

قرص آسپرین با خواص ضد انعقادی برای پیشگیری از حمله قلبی و سکته مغزی شناخته شده است. آسپرین تنها به شکل دارو وجود ندارد بلکه بسیاری از منابع غذایی را اگر روزانه به بدن برسانید، همان نقش آسپرین را در بدن خواهند داشت. بهترین گزینه‌های غذایی جایگزین این دارو معرفی …

لیموترش و دارچین هر دو حاوی خواص فوق‌العاده‌ای هستند که بدون تحمیل عوارض جانبی باعث افزایش سلامتی بدن می‌شوند. در این مطلب در خصوص خواص این ترکیب مفید بیشتر صحبت می‌کنیم. خواص شگفت انگیز ترکیب لیموترش و دارچین در طب سنتی ترکیب کردن دارچین و لیموترش یک درمان طبیعی و مؤثر محسوب می‌شود. این …

برگ بو گیاهی خوشبو و همیشه‌سبز است که اصل آن از منطقهٔ مدیترانه است و در تمام مدیترانه به عنوان عطر غذا از آن استفاده می‌شود. در متون قدیمی‌تر برای برگ بو نام‌های دیگری نیز استفاده می‌شد که از آن جمله‌اند: غار، حب‌الغار، شجرالغار، دهم، دهمست، رند، عمار، و ذاقی. …

شاید شما خواب خوب طی شب نداشته باشید یا بعد از ظهر کسل کننده ای دارید، بیخیال نوشابه های انرژی زا بشوید زیرا غذاهایی وجود دارند که سرشار از انرژی هستند و باعث افزایش مصنوعی قند خون شما نمی شوند و با خوردن آنها می توانید شرایط تان را تغییر …