آشپزخانه

این لازانیای خوشمزه  و ساده  را در ۶۰ دقیقه می توان آماده کرد و به همراه خانواده از خوردن آن لذت برد.غذایی که تمام اعضای خانواده آنرا دوست خواهند داشت.این لازانیا را با سس پنیر خامه ای امتحان کنید، این سس حالت خامه ای به لازانیای شما می دهد .این …

 پاستای مرغ یونانی برخی از طعم های یونان را به شما هدیه می دهد که یک وعده غذایی زیبا و ممتاز مدیترانه ای به شمار می آید.در این غذا از هر نوع ماکارونی که موجود دارید یا دوست دارید استفاده کنید. رژیم مدیترانه ای پاستای مرغ یونانی مواد لازم برای …

گل کلم برشته شده ساده چیزی است که هرگز از آن خسته نمی شوید.اگر به همراه یک سس عالی مثل کیمی شوری خورده شود ، به یک میان وعده بسیار خاص  وکم کالری تبدیل خواهد شد.تهیه این سس خوشمزه  بسیار ساده و راحت است  و با امکانات موجود در خانه …

سس ماست یونانی یک پیش غذای عالی است که آنرا می توان به همراه گوشت کبابی یا جوجه سرخ شده هم استفاده کرد. برای تهیه این سس برای یک نفر  مواد زیر را تهیه فرمایید: ۱-ماست شیرین ۱ فنجان ۲-خیار خرد شده یک عدد ۳-سیر تازه خرد شده ۲ حبه …

خاکشی که با نام خاکشیر شناخته می‌شود، گیاهی یک و دوساله، از تیره شب بو است که حدود هشتاد سانتی‌‌‏متر ارتفاع دارد. قسمت پایین گیاه دارای پوششی از کرک و بخش‌‌‏های بالایی، بدون کرک بوده و در بعضی موارد، تمام گیاه بدون کرک است. خواص دارویی خاکشیر برگ‌های آن بریدگی عمیق دارد و …

قیماق یا قویماق یا همان کاچی از جمله غذاهای سنتی به حساب می آید که در بسیاری از مناطق  ایران  پخت می شود. این غذا به خاطر قرار گیری در زمره غذاهای شیرین در وعده صبحانه نیز صرف می شود. در اکثر نقاط آذربایجان قویماق غذایی است که بعد از روز اول …

کیک نارگیلی با روکش شکلات یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار است که در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک نارگیلی با روکش شکلات را به صورت مرحله به مرحله به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. مواد لازم : شکر : ۱پیمانه پودر نارگیل : ۱پیمانه سر خالی تخم مرغ : ۲عدد آرد : ۱ …

عسل یکی از شناخته شده ترین مواد غذایی شیرین در سرتاسر جهان است که از دوره‌ی باستان تاکنون مورد استفاده قرار گرفته است. این ماده ی غذایی خاصیت درمانی دارد و در ترکیب بسیاری از داروهای سنتی استفاده می‌شود. یکی از بهترین روش‌ها اضافه کردن مقداری عسل و تهیه‌ی شربت …

برای درست کردن میگو روش های مختلفی وجود دارد.ولی اگر با خمیری که روش درست کردن آن در پایین ذکر خواهد شد میگو را درست کنید, میگو کاملاً پفکی خواهد شد. خمیر بنیه برای درست کردن میگو: مواد لازم: آرد یک فنجان پر     –      شیر یک فنجان  روغن زیتون ( روغن …

شربت آبلیمو با شیره خرما یک نوشیدنی سرد با ماندگاری بالا و بسیار مقوی است،  که تنها تفاوتی که با شربت آبلیموی متداول دارد این است که به جای شکر از شیره خرما یا انگور استفاده می‌کنیم. شیره انگور و یا دوشاب، یکی از فرآورده های انگور است که از …

مواد لازم : گوشت چرخ کرده :  500 گرم پیاز رنده شده : 1عدد متوسط نمک، فلفل، زرد چوبه، ادویه کاری :  به میزان لازم زعفران : در صورت دلخواه روغن : 1قاشق غذاخوری آب گوشت : 1/2 لیوان طرز تهیه : گوشت، پیاز، ادویه‏ ها را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید. سپس داخل تابه، …

مواد لازم  : آرد : ۵۰۰ گرم خمیر مایه : ۱ ق سوپخوری شیر یا آب : ۱پیمانه روغن مایع یا نیمه جامد : ۱۰۰گرم شکر : ۱ق سوپخوری زرده تخم مرغ : ۲عدد نمک : یک ق چ خوری طرزتهیه : خمیر مایه و شکر را با آب یا شیر ولرم مخلوط کنید و به مدت ۵ …

خرما میان وعده خوشمزه‌‌‌‏ای است و برای سلامت بیشتر در بسیاری موارد می‌‌‌‏توانید به جای شکر از خرما استفاده کنید. یک روش مصرف خرما،  تهیه نوشیدنی‌‌‌‏ها و اسموتی‌‌‌‏های خرما است. این ها را امتحان کنید :  اسموتی گردو (یا کدو حلوایی) با خرما و دارچین : کدو حلوایی سرخ شده، گردو، شیر …

مواد لازم : پاستا فرمی :۱بسته پیاز :۱عدد متوسط سیر :۱تا ۲ حبه گوشت چرخ کرده : ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌‏ای رنگی :۱/۲ پیمانه پنیر پیتزا : ۱/۲ پیمانه رب گوجه :۲ قاشق غذا خوری سس کچاب :۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، آویشن :به مقدار لازم روغن کنجد یا زیتون : به مقدار لازم جعفری خرد شده :۱قاشق غذا خوری …

قیمه از خورش‌های ایرانی است که فقط یک دستور پخت دارد و با اینکه در شهرهای مختلف آن را به شکل قیمه نثار، قیمه نخود، پیچاق قیمه، قیمه آذری و… تهیه می‌کنند، اما قیمه اصلی همان خورشی است که از لپه، گوشت، لیموعمانی و البته خلال‌های سیب‌زمینی تشکیل‌شده است، بنابراین …