آشپزخانه

مواد خمیر پیتزا ¾ پیمانه آب گرم ۱ ق غ مخمر ½ ق غ عسل ۱½ ق غ روغن زیتون دو پیمانه و ۲ ق غ آرد سفید ¾ ق چ نمک ¼ چیمانه آرد ذرت مواد سس پیتزا ۱ ۱/۲ پیمانه سس گوجه و سیر ۱ حبه سیر ۱/۴ ق چ پونه مواد پیتزا یونانی بمقدار لازم پنیر موزارلا بمقدار …

طرز تهیه موس هلو مواد لازم: ۴۵۰ گرم هلو۲ ق غ آب لیمو تازه۱/۴ پیمانه آب سرد۱ ق غ پودر ژلاتین بدون طعم۱/۳ پیمانه شکر۱ پیمانه خامه سنگین طرز تهیه موس هلو هلو ها را پوست کنده و خرد کنید ( ۳ فنجان)، آنها را به غذا ساز یا مخلوط کن انتقال دهید، ۲ قاشق آب …

این دمنوش از نوشیدنی‌های بسیار گوارا، خوش بو، خوش رنگ و مفید برای همه فصول است. قلب، معده و اعصاب را تقویت می‌کند. مواد لازم یک قاشق سوپ‌خوری به خشک یک لیوان آب جوش یک قاشق چای‌خوری زعفران آب کرده ۲ عدد هل سبز درسته یک عدد چوب دارچین به میزان لازم نبات یا شکر طرز تهیه: …

مواد لازم برای حلوا مجلسی زعفرانی: آرد قنادی: یک پیمانه آرد برنج: یک پیمانه شکر: ۲/۵ پیمانه روغن مایع: به میزان لازم زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم گلاب: نصف پیمانه آب: ۳ پیمانه طرز تهیه حلوا مجلسی زعفرانی: ابتدا آرد سفید و آرد برنج را دوبار الک کرده و …

یک متخصص طب سنتی گفت: دم‌نوش نعناع، مقوی و نشاط‌آور بوده و خون غلیظ را رقیق می‌کند همچنین خوردن دم‌نوش نعناع برای رفع درد سینه و پهلو مفید است, نعناع تقویت‌کننده دهانه معده است. غلامرضا کردافشاری درباره خواص نعناع اظهار کرد: نعناع مقوی معده, رفع‌کننده سردردهای از نوع طبع سرد …

از مواد به کار رفته در این شیرینی آب‌نباتی، می‌توان به عسل اشاره کرد که دارای خواص فراوانی است. مواد لازم خلال بادام: نصف پیمانه (۱۵۰ گرم) زغفران: یک قاشق چای‌خوری روغن آبکرده: ۴ قاشق سوپ‌خوری (۱۰۰ گرم) عسل: سه قاشق سوپ‌خوری: ۱۵۰ گرم شکر: یک پیمانه (۱۵۰ گرم) طرز تهیه: …

این مسقطی بیسکویتی خانگی خوشمزه را تهیه کرده و در مهمانی‌های تان از آن استفاده نمایید. مواد لازم برای مسقطی بیسکویتی نشاسته یک پیمانه شکر یک و نیم پپمانه گلاب سه پیمانه کره بیست گرم بیسکویت لوله‌ای یک بسته پودر نارگیل ۴ قاشق غذاخوری با این مقدار مواد لازم حدود ۲۵ تکه «مسقطی …

این شیرینی در شهرهای جنوبی کشور – به خصوص شیراز و کرمان– بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. مواد لازم برای ۸ نفر: – نصف لیوان نشاسته پودرشده – نصف لیوان روغن مایع – ۲ لیوان شکر – ۴ لیوان آب سرد – نصف لیوان گلاب – ۵۰ گرم خلال بادام …

یکی از مقوی‌ترین دسرهای سنتی که در اغلب سفره‌های افطار پیدا می‌شود، حلواست. با توجه به اینکه در پخت حلوا از چند ماده مغذی و پرانرژی مانند آرد گندم، گلاب، زعفران و شکر استفاده می‌شود، خوردن این مخلوط آن‌هم  هنگام افطار یا بعد از شام، برای روزه‌داران بسیار مفید خواهد …

 زرشک درختچه‌ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. برگ‌های آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌است. کلیه ی قسمت های گیاه از جمله میوه ، برگ ، ریشه ، پوست …

برای برگزاری یک دورهمی کوچک و دوستانه نیازی نیست که خرج زیادی روی دستتان بگذارید، کافی است با مواد ساده و موجود در خانه شیرینی ها یا دسر های زیبا و خوشمزه درست کنید.شرینی هایی که در عین سادگی روش تهیه آنها بسیار زیبا و فریبنده هستند. یکی از این …

تاکو غذای سنتی مکزیک است که از یک نان (تورتیا) پخته شده از آرد ذرت یا گندم تشکیل شده که دور محتویات داخلی را می‌گیرد.داخل تاکو می‌شود چیزهای متنوعی قرار داد. از گوشت تا مرغ و غذای دریایی و سبزیجات و حتی پنیر. زمان آماده سازی: ۵ دقیقه زمان پخت: …

یک اسموتی داغ و خوشمزه که در هوای سرد شما را گرم می کند.موکای داغ جو دوسر یک وعده غذایی کامل است. مناسب برای همه دوستداران قهوه – ترکیبی از شیر، جو، قهوه و موز نه تنها غنی از عطر و طعم، بلکه  سرشار از مواد مغذی است. اسموتی  موکای …

قهوه موکای نعنا فلفلی-Peppermint Mocha Latte یک طعم کلاسیک با مزه جادویی نعنا و پر از شکلات . شیر کم چرب را دریک ظرف دربسته  داخل ماکروفر حرارت دهید.چند قطره عرق  نعنا به آن اضافه کنید. زمان لازم حدود ۸ دقیقه مواد لازم برای ۶ فنجان: ۲ فنجان قهوه دم کرده …

 چه غذایی خوشمزه تر از سوپ می خواهید با گوشت بوقلمون درست کنید؟چاشنی ها را آماده کنید ، کمی سبزی تازه و ادویه  و به آشپزخانه خود رنگ و بوی تازه ای ببخشید ویک غذای دلچسب برای اعضای خانواده خود آماده کنید.لطفا ادامه آموزش کامل را در سایت میهنبُد بخوانید …