دوستداران شکلات، خانواده خود را با این کیک خوشمزه – یک دسر کامل – شگفت زده کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی تلخ :
شکلات تلخ ۱۱۰ گرم
کره ۱۱۰ گرم
شکر ۳/۱ پیمانه ۷۵ گرم
آرد ۴/۱ پیمانه یا ۴۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
نمک ۱ کوچکترین قاشق
طرز تهیه کیک شکلاتی تلخ:
شکلات رو روی بخار آب حل کنید و کره رو بهش اضافه کنید(از روی حرارت بردارید تا کره با گرمای شکلات حل بشه)
در ظرف دیگری تخم مرغ و شکر را بزنید تا کرم رنگ و سبک شود .
مخلوط شکلات را به تخم مرغ ها اضافه کرده به هم بزنید تا مخلوط شوند.
آرد و نمک را اضافه کرده و به حالت دورانی مخلوط کنید .
مواد را در فنجان هایی که با کره چرب کردید بریزید این کیک رو در فر گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد و مدت زمان ۱۰ دقیقه درست کنید
اگر زمان پخت را بیشتر کنید دیگه کیک شما حالت روان نخواهد داشت و یک کیک شکلاتی خیس خواهید داشت(که البته بسیار خوشمزه ست)
بعد از این مدت فنجان ها را خارج کرده و کیک را به صورت گرم سرو کنید .
این مقدار مواد برای چهار نفر کافیست.
