طرز تهیه موس انار

خامه شیرین شده: ۲۰۰ گرم

آب: ۳ پیمانه

شیر: ۱/۲ پیمانه

ژله انار: ۲ بسته

انار دانه شده: ۱۰۰ گرم

طرز تهیه موس انار:

ابتدا ۲ بسته ژله انار را با دو پیمانه آب مخلوط کرده و آن را روی بخار کتری به صورت بنماری قرار می‌‌‏دهیم تاحل شود. سپس ا پیمانه آب را به آن اضافه می‌‌‏کنیم تا ژله شفاف شود.

سپس خامه را با شیر مخلوط کرده و ژله حل شده را به آن اضافه کرده وخوب هم می‌‌‏زنیم.

مواد را داخل قالب سلیکونی که کمی آن را چرب کرده‌‌‏ایم می‌‌‏ریزیم و روی آن سلفون می‌‌‏کشیم و آن را به مدت چند ساعت در یخچال قرار می‌‌‏دهیم.

بعد ژله را از قالب جدا کرده و با انار دانه شده آن را تزیین می‌‌‏کنیم.

منبع اپک تایمز