خواص درمانی برگ اسفناج

رگ‌های اسفناج کمی گوشتی، درشت، پهن، نرم ونازک است. این گیاه به‏طور کلی دو نوع دارد : ۱ـ نوع بهاره و ۲ـ نوع پاییزه. نوع بهاره آن را انگلیسی، و نوع پاییزی آن را هلندی می‏نامند.

طبیعت آن نه سرد است و نه گرم، معتدل است.

خواص درمانی آن :

بادشکن، مقوی و نیروبخش است، عطش را تسکین می دهد. گلبول‏های قرمز خون را زیاد و کم خونی را برطرف می‌کند. ضد سرطان است. بواسیر را درمان کرده، تخلیه مدفوع را آسان‏تر و دستگاه گوارش را پاک می کند. بیماری پلاگر که به‏دلیل کمبود ویتامین B3 ایجاد می‏شود و اسفناج مقادیر خوبی از این ویتامین را داراست. به رفع ورم زبان کوچک، ورم ریه و ورم روده کوچک کمک می‏کند.

عصاره آن را با شکر مخلوط کنید، در درمان یرقان یا زردی، تکرر یا سوزش ادرار، درد کمر موثر است و به سوزاندن اخلاط صفراوی کمک می‏کند.

هجده ساعت هیچ‏چیز نخورید. بعد دوکیلو اسفناج را بپزید و با فشار آب آن را بگیرید، کمی نمک پاشیده و بخورید؛ جهت دفع کرم کدو موثر است.

هر روز آب اسفناج تازه را گرفته، با روغن بادام‏شیرین به‏مقدار مساوی مخلوط کرده و به کودک بخورانید. باعث رشد می‌شود.

آب یک مشت اسفناج و یک مشت شاهی تازه را بگیرید و هر روز صبح ناشتا یک فنجان بنوشید. تب را کاهش می‌دهد، خستگی جسمی و عصبی را برطرف و نیروی اراده را تقویت می‌کند.

آب خام یا پخته آن را در گلو غرغره کنید، درد گلو را تسکین می‏دهد.

اسفناج تازه را بکوبید و ضماد کنید. دمل را باز می‌کند، درد مفاصل را تسکین می‌دهد و ورم آن را فرو می‏نشاند.

آن را در روغن زیتون پخته و ضماد کنید. به درمان سودا، انواع سوختگی و زخم‏های بزرگ کمک می‌کند.

پخته آن را با سفیداب مخلوط کرده و بر بدن بمالید. انواع جوش را برطرف می کند.

خواص درمانی تخم اسفناج

هر روز پنج تا ده گرم از آن را در یک فنجان، دم کرده و بنوشید. خنک‏کننده است؛ درد ناحیه قلب و اعضای داخلی را تسکین می‌دهد. ورم کبد و یرقان را بهبود بخشیده و در درمان یبوست معجزه می‏کند.

برگرفته از کتاب گیاهان دارویی، تألیف احمد حاجی شریفی