اگر روندهای رایج سلامتی را دنبال می‌کنید، احتمالا در مورد قهوه پروتئینی شنیده‌اید. چه به‌صورت از پیش‌مخلوط شده یا خانگی با هم زدن، اضافه کردن پروتئین به فنجان صبحگاهی‌تان جدیدترین روند سلامتی در تیک‌تاک است که متخصصان از آن حمایت می‌کنند. ما [این طور] ترفند[های] ساده و بدون مشکل در زمینه سلامتی را می‌پسندیم، به‌ویژه اگر پزشکان و متخصصان تغذیه با آن هم‌داستان باشند، اما واقعا فواید افزودن پروتئین به قهوه چیست؟
قهوه پروتئینی این ظرفیت را دارد که عملکرد متابولیک شما را بهبود بخشد، سطح انرژی شما را افزایش دهد و به مدیریت کالری کمک کند‌ــ به همین دلیل است که بسیاری از افراد روزشان را با آن آغاز می‌کنند.
قهوه به‌طور طبیعی تقویت‌کننده سوخت‌وساز است، بنابراین معمولا بعد از نوشیدن آن احساس می‌کنید به سرویس بهداشتی نیاز دارید.
کافئین یک محرک است که می‌تواند انقباض‌ها در روده بزرگ و ماهیچه‌های روده‌ای را تحریک کند و شیره‌های گوارشی را به جریان بیندازد. این ماده همچنین تولید هورمون‌هایی را که فرایند دفع را تسریع می‌کنند، افزایش می‌دهد.
برخی مطالعات نشان می‌دهند که کافئین می‌تواند سطح هورمون‌هایی را هم که باعث گرسنگی می‌شوند، کاهش دهد. با این حال، اگر معده شما خالی باشد، اغلب می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند، زیرا حتی اگر احساس گرسنگی نکنید، اگر کالری به‌عنوان سوخت در بدن نداشته باشید، ممکن است دچار افت انرژی و خستگی شوید. اینجا است که پروتئین وارد عمل می‌شود.
با شروع روز با یک فنجان قهوه پروتئینی، نه‌تنها به سیستم گوارشتان کمک می‌کنید، بلکه بدنتان را با یک ماده مغذی ضروری تغذیه می‌کنید. پروتئین به‌عنوان سوخت عمل می‌کند و سبب می‌شود که شما کافئین را با معده خالی ننوشید. پروتئین در آغاز روز می‌تواند به شما انرژی و تمرکز بیشتری هم بدهد که کافئین نیز همین کار را می‌کند. اما با مصرف کافئین بدون پروتئین احتمال بیشتری دارد که پس از کاهش اثر کافئین، دچار افت انرژی ناشی از گرسنگی شوید.
قهوه پروتئینی برای کسانی که به دنبال راه‌حل‌های کنترل وزن می‌گردند یا فستینگ [یا اصطلاحا روزه‌داری] متناوب را امتحان می‌کنند، راه‌حل مناسبی برای تامین انرژی و تغذیه همراه با احساس سیری فراهم می‌کند. بسیاری از متخصصان توصیه می‌کنند یک صبحانه سالم و سرشار از پروتئین از مواد غذایی کامل بخورید و درباره برخی خطرات ورزش کردن در حالت ناشتا هشدار می‌دهند. اما اگر به‌خوبی از خود مراقبت می‌کنید و می‌خواهید صبحانه را حذف کنید، نوشیدن قهوه همراه با پروتئین اضافه‌شده نسبت به قهوه ساده گزینه بسیار بهتری است، به‌ویژه اگر قصد دارید به باشگاه بروید.
قهوه پروتئینی همچنین روشی عالی برای رسیدن به اهداف تغذیه‌ای روزانه شما است. برخی رژیم‌های امروزی پروتئین کافی برای عضله‌سازی موثر ندارند، بنابراین اگر هدف شما این است، یک پیمانه پودر پروتئین در فنجان صبحگاهی شما راه را برای رسیدن به این هدف هموار خواهد کرد.
البته مارک‌های زیادی وجود دارند که قهوه پروتئینی از پیش‌مخلوط شده و قهوه‌های ترکیبی شامل دیگر مواد مغذی تقویت‌کننده سلامت مانند کلاژن و پودرهای گیاهی نوتروپیک ارائه می‌کنند. انتخاب اینکه یک مخلوط آماده بخرید یا تنها یک قاشق پودر پروتئین به ترکیب قهوه معمولی خود اضافه کنید، به خود شما بستگی دارد.
اثر پروتئین به مقدار پروتئینی که می‌افزایید و به نوع پروتئینی که به نوشیدنی داغ اضافه می‌کنید، بستگی دارد. یک پیمانه پروتئین آب پنیر [وی] تقریبا ۲۰ تا ۳۰ گرم پروتئین دارد، اما می‌توانید بسته به ترجیحتان، مقدار بیشتر یا کمتری اضافه کنید. اگر رژیم مبتنی بر گیاه‌خواری دارید، می‌توانید از پودر پروتئین وگان استفاده کنید که تاثیر مشابهی دارد.
خوبی ترکیب قهوه در خانه این است که می‌توانید هر طعمی از پودر پروتئین را به آن اضافه کنید. بنابراین، اگر دوست دارید حال‌وهوای پاییزی به آن بیفزایید، پروتئین شکلاتی یا دارچینی می‌تواند طعمی مناسب فصل به قهوه شما ببخشد. اما اگر قهوه‌تان را بدون هیچ افزودنی دوست دارید، پودر پروتئین بدون طعم هم به همان خوبی عمل می‌کند. فقط مطمئن شوید که پودر را به‌طور مداوم هم بزنید یا از دستگاه کف‌ساز برقی استفاده کنید تا از گوله شدن و خراب شدن نوشیدنی جلوگیری شود.
منبع ایندپندنت
