این لازانیای خوشمزه و ساده را در ۶۰ دقیقه می توان آماده کرد و به همراه خانواده از خوردن آن لذت برد.غذایی که تمام اعضای خانواده آنرا دوست خواهند داشت.این لازانیا را با سس پنیر خامه ای امتحان کنید، این سس حالت خامه ای به لازانیای شما می دهد .این غذا را می توانید به همراه سالاد سبزیجات میل کنید.
لطفا ادامه آموزش لازانیای سوسیس خوشمزه وساده با سس پنیر خامه ای را در سایت میهنبُد بخوانید.
مواد لازم برای چهار نفر
۱ قاشق چایخوری روغن زیتون
۲عدد پیاز، برش خورده
۸۰۰ گرم سوسیس
۴۰۰ گرم قارچ برش خورده
۱/۲ قاشق چایخوری دانه رازیانه، خرد شده
۲ قاشق غذاخوری آرد ساده
آب مرغ ۳/۴ لیوان
۳۰۰ گرم ورق لازانیا
برای تهیه سس
کره ۲۵ گرم
۲۵ گرم آرد ساده
شیر ۲ فنجان
۲۸۰ گرم پنیر خامه ای
آب سبزیجات نصف فنجان
۲۰۰ گرم پنیر پارمسان
روش پخت مایه لازانیا:
۱-روغن را گرم کنید و پیاز را در آن تفت دهید پس از نرم شدن پیازها ، سوسیس را اضافه کرده و با قاشق آنها را هم بزنید.قارچ را اضافه کنید و تا طلایی شدن آنها را هم بزنید.
۲-دانه های رازیانه را به آرامی به آن اضافه کنید.حالا آرد ساده را به آن اضافه کنید.
۳-آب مرغ را افزوده و اجازه دهید مخلوط به مدت ۳ تا ۴ دقیقه بجوشد و غلیظ شود .اجازه بدهید مایه شما سرد شود.
روش آماده کردن سس:
۱-کره را در یک کاسه ریخته و روی حرارت کم و آرد را به آن اضافه کنید و بمدت ۱ تا ۲ دقیقه حرارت دهید.
۲-شیر را کم کم اضافه کنید.
۳-پنیر خامه ای ، آب سبزیجات و پنیر پارمسان را اضافه کنید و هم بزنید.
۴-در آخر کمی هم نمک اضافه کنید.
روش آماده سازی لازانیا:
- یک ظرف پخت در حدود ۲۰در ۳۰ سانتی متری را انتخاب کنید.
- از یک سوم مخلوط سوسیس برای ایجاد یک لایه در زیر استفاده کنید.
- یک لایه ورق لازانیا روی آن بچینید.
- بالای آن را با یک چهارم سس بپوشانید.
- مراحل بالا را برای دو لایه دیگر تکرار کنید.
- نصف سس را برای لایه آخر نگهدارید وروی لازانیا را با آن بپوشانید.
- به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ظرف را در فر قرار دهید.تا زمانیکه روی لازانیا طلایی شود.
لازانیای سوسیس خوشمزه وساده با سس پنیر خامه ای شما آماده است با سالاد سبزیجات آنرا میل کنید و لذت ببرید.
جالب بود. ممنون